Probearbeit, was ist das eigentlich? Seit einiger Zeit und eigentlich schon viel zu lange, gibt es die so genannte Probearbeit. Aber was ist das eigentlich und woher kommt sie? Einst kam diese Art des gegenseitigen „Kennenlernens“ aus der Gastronomie.[…]↓ Lese den Rest dieses Eintrags …
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